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蚝汁口蘑荷兰豆的做法

发布时间:2019-06-11 19:57:58

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

蚝汁口蘑荷兰豆的主料:荷兰豆150克、口蘑适当

蚝汁口蘑荷兰豆的辅料:橄榄油2汤勺、生抽15克、食盐半茶匙、蚝油1茶匙、水适当

蚝汁口蘑荷兰豆的做法:1、荷兰豆顺次去老筋。

2、去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净。

3、我用的是口蘑罐头,相当于半成品,炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。

4、把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水分备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油,更加健康。

5、口蘑对半切开备用。

6、锅中加入清水烧开,放入荷兰豆焯1下水,在水中加入几滴橄榄油,可让焯烫的荷兰豆更加碧绿。

7、荷兰豆焯烫约1分钟左右便可。

8、炒锅中放入适当橄榄油。

9、放入葱花爆香锅底,放入荷兰豆翻炒。

10、再放入切好的口蘑同炒,放入生抽和盐调味。

11、炒制半熟时加入蚝油汁。

12、待汤汁收干,撒上适当白芝麻便可出锅。

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